鮭とコーンのおこわ

鮭とコーンのおこわ

yukari2001 @cook_40039027

活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい～
このレシピの生い立ち
アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。

活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい～
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アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。

鮭とコーンのおこわ

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活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい～
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アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。

活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい～
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アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。

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材料

2人分

もち米 2カップ（400cc）
水 2カップ（400cc）
甘塩鮭 2切れ
きくらげ 5グラムくらい
コーン（あれば生） 1カップ

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作り方

1

～もち米～
洗って30分くらい水に浸す
水加減する前にざるに上げ水気を切る
…
2

～鮭～
焼いて骨と皮を除いてから粗くほぐす
～きくらげ～
水で戻してから小さく角切り
3

活力鍋にもち米・鮭・きくらげを入れ水をヒタヒタ（400ccくらい）に入れ軽くかき混ぜ蓋を閉める
4

低圧オモリをセットし強火で加熱する。
5

オモリが振れ始めたら弱火加熱で1分30秒
火を止めて余熱調理。
ピンが下がれば出来上がり

コツ・ポイント

水加減・弱火加熱時間は、お好みで加減して下さい。

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yukari2001 @cook_40039027

2009/09/25 02:12に公開

いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。