材料は一口大に切っておく｡しめじは下のいらない部分だけを切る｡

大きめの鍋にオリーブオイルを入れて､ウインナー､人参､じゃがいもを最初に入れて炒める｡

レタス、しめじを入れて､塩・胡椒をして水200ccを入れ､ｺﾝｿﾒを入れて蓋をして少し煮る｡

コンソメが溶けていれば､豆乳を入れて､火を弱火にして蓋をして､たまにかき混ぜる★

人参、じゃがいもに火が通り､味見をしてOKなら出来上がりd(*´ェ｀*)