作り方
- 1
フライパンにサラダ油と鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。（弱火）
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- 2
鶏肉に火が通ったら★の調味料を入れて煮詰める。（弱火）
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- 3
煮詰まったら、一度取り出す。
-
- 4
フライパンをキッチンペーパーでキレイにしておく。
たまごと●は一緒に混ぜておく。 - 5
フライパンにサラダ油を入れて4を流し入れて、すぐにおはしでクルクルと混ぜる。
-
- 6
たまごが固まりだしたら火を止めて混ぜ続ける。
- 7
お茶碗にごはんを盛って、上からそぼろと炒りたまごをのせれば完成。
-
コツ・ポイント
色味としてインゲンを添えました。
他には、オクラやキヌサヤなどを添えるのもおすすめです。
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