水菜の辛し和え
akiaki32 @cook_40089639
しゃきしゃきと歯ごたえも合って野菜の栄養満点でピリッと辛くて美味です
このレシピの生い立ち
ワインのこくにチーズと少し野菜とぴり辛いものが無いかと考えていて短時間で出来る辛し和えが合うと思いました
水菜の辛し和え
しゃきしゃきと歯ごたえも合って野菜の栄養満点でピリッと辛くて美味です
このレシピの生い立ち
ワインのこくにチーズと少し野菜とぴり辛いものが無いかと考えていて短時間で出来る辛し和えが合うと思いました
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ塩中さじ１と油２滴ほど入れて沸かす
- 2
水菜を入れ１分以内に固めにゆでてざるに取って４ｃｍ程の長さに切り揃えてきつめに絞って水分を取る
- 3
すり鉢にごまを擦り辛子と醤油と味の素を入れ混ぜて水菜を入れて混ぜ合わせる
- 4
器に盛り上からごまをふりかける
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