食パンを両面オーブンで焼く。
半分に切って、具材を入れる切込みをいれ、マヨネーズを薄く塗っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、②を大きめのいり卵に焼きます。

食パンの切れ目にサニーレタスを入れ、③のいり卵を入れて出来上がり。