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簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ
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簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ

GELUGUGU
GELUGUGU @cook_40156021

かぼちゃの甘みを活かしたサラダです。短時間で出来て簡単・失敗なし!レーズンの食感が楽しいですよ。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
量り売りお惣菜のお店で見つけました。これならうちでも出来る!と思い、作ってみました。子供達が小さい頃は、このかぼちゃサラダはよくリクエストされてました^^

かぼちゃの甘みを活かしたサラダです。短時間で出来て簡単・失敗なし!レーズンの食感が楽しいですよ。お弁当のおかずにも♪
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簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ

GELUGUGU
GELUGUGU @cook_40156021

かぼちゃの甘みを活かしたサラダです。短時間で出来て簡単・失敗なし!レーズンの食感が楽しいですよ。お弁当のおかずにも♪
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量り売りお惣菜のお店で見つけました。これならうちでも出来る!と思い、作ってみました。子供達が小さい頃は、このかぼちゃサラダはよくリクエストされてました^^

かぼちゃの甘みを活かしたサラダです。短時間で出来て簡単・失敗なし!レーズンの食感が楽しいですよ。お弁当のおかずにも♪
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材料

  • かぼちゃ 350g
  • レーズン 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • 水 適量
  • マヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃが種を取り皮を向いて幅2cmほど、厚さ1cmほどに切る

    • 簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ・レーズン・砂糖・コンソメを鍋に入れる。水が材料にかぶるくらい入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで中火の弱火で煮る

    • 簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら煮汁を捨ててボウルに入れて粗熱を取る

    • 簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズはお好みですが、うちではこのくらいです

    • 簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを入れてざっくり和えたら出来上がりです

    • 簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。レーズンNGの場合は入れなくてももちろんOKです。かぼちゃをレンチンで柔らかくする時は、潰す時に砂糖(分量より少なめ)とコンソメを加えてください。

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GELUGUGU
GELUGUGU @cook_40156021
2013/10/17 12:21に公開
主婦です。クックパッドよく利用してます。安くて手軽で美味しいレシピがたくさんあってベンリですね^^困った時も、必ず答えが見つかって大助かりです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ レーズン

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