タコとピーマンのガーリック炒め

uzukaji
uzukaji @uzukaji

にんにくとガーリックがきいて、お酒によく合う1品です^^
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあって、お酒に合うおつまみ的なものを作りたかったので。

タコとピーマンのガーリック炒め

にんにくとガーリックがきいて、お酒によく合う1品です^^
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあって、お酒に合うおつまみ的なものを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. タコ 足5本
  2. ピーマン 4個
  3. にんにく 2片
  4. 鷹の爪 1~2本
  5. ブラックペッパー お好みの量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    タコとピーマンは食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄くスライス。
    辛くしたい時は、鷹の爪を輪切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れ、にんにくの香りがしてきたら、タコ、ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    ブラックペッパーと塩で、味見をしながら味付けしていき整ったら完成!

  4. 4

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように注意!

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uzukaji
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