キャベツ、豚肉を食べやすい大きさ(一口大)に切る。

フライパンを熱し、ごま油を軽く引いてキャベツを炒める。

キャベツの水分が出てきたところで豚肉、酒の順で入れる。

キャベツを上に被せて蒸すような感じで炒め、塩胡椒を振り、パプリカを入れる。

豚肉が炒まったら、ごま油を少しかけて風味付けをし、ささっと馴染ませて完成★

パプリカは色目が寂しかったので、途中で入れました。赤パプリカでも綺麗でいいかも。