大きなお鍋に豚肉を入れ弱火で炒めます。

１にすき焼きのたれ大さじ３を入れて炒めます。

２に白菜の芯の部分を先に入れて中火で煮込みます。
途中混ぜ合わせます。

３が少ししんなりなったら白菜の葉の部分を入れます。
お鍋いっぱいです。

蓋をして蒸し煮します。中火で１０分程、
途中で混ぜながら様子をみます。途中で残りのすき焼きのたれ大さじ５を入れます。

分量が半分以下に減りましたよ。
白菜から出る水分で汁だくの煮物になりました。

お皿に盛って出来上がりです。