１．タコの足は食べやすい薄さに切ります

２．白ネギはみじん切りにして、水にさらしておきます
（しっかり水にさらすと苦味がなくなります）

３．ウエイパーとごま油をあわせ、タコに絡めます
　　よく水気を切った白ネギとスダチを絞って更にあえます

４．冷蔵庫でよく冷やし、召し上がる前にお好みで黒コショウを
　　適量かけてください。