前日に残ったスープだけをこします。

写真の材料の他→塩コショウ❗
味加減はお好みで、ラード多め入れたほうがコク出ます

ニンニク、しょうが等深み出したい方はお好みでどうぞ

仕上げにネギ、とお好きな具材で、今回は思いつきだったのでほうれん草とソーセージしか乗せられませんでした！

こっちは、少し残したぼっけ汁で次の日『つみれ汁』に使用しました！美味しかったですよ。魚の出汁利いてて。