きのこと小松菜のミルクリゾット
結姫-yuuki- @cook_40046599
材料は今日のありあわせを再現してみましたー。あるもので作ってみてください♪きのこはおススメかも。
このレシピの生い立ち
マンガ『黒執事』で「三種のきのこのチーズリゾット」が出てきたんだ・・・食べたくなったから、冷蔵庫にある材料で作りました。う、うま(；ω；)ブワッ
きのこと小松菜のミルクリゾット
材料は今日のありあわせを再現してみましたー。あるもので作ってみてください♪きのこはおススメかも。
このレシピの生い立ち
マンガ『黒執事』で「三種のきのこのチーズリゾット」が出てきたんだ・・・食べたくなったから、冷蔵庫にある材料で作りました。う、うま(；ω；)ブワッ
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ、小松菜は適当な大きさに切る。たまねぎはスライスする。
- 2
フライパンに油を引き、たまねぎを透き通ってしなっとするまで炒める。
- 3
きのこと小松菜を投入し、全体にざっと火を通し、軽く塩コショウで下味をつける。
- 4
牛乳をいれ、沸騰する直前でご飯を入れる。
- 5
温まってきたら、コンソメと味噌を入れ、煮立たせて軽く水分を飛ばす。
- 6
好みのとろみ加減(？)になったら、パルメザンチーズをふるって混ぜ、塩コショウで味を調える。
- 7
お皿に盛って気の済むまでチーズをかけ、完成★
コツ・ポイント
味の深みのコツは、味噌ですぉ。あまりたくさん入れすぎると和風の味付けになるので気をつけてください。牛乳の入れ加減も好みに合わせて調節することをおススメします。チーズうまー。
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