蕪の葉を丁寧に洗って食べやすい大きさに切ってください。
椎茸も大きいようであれば切ってください。

シチューに椎茸・蕪の葉を入れ、火が通るまで温めておいてください。
(ミルク煮の場合は↑のようにシチューにしてください)

お湯に豆腐を入れ、温めてください。
(面倒ならレンチンで爆発しないよう様子を見ながら温めて)

グラタン皿に豆腐→シチュー→とろけるチーズ→粉チーズ→パン粉の順に乗せていきます。

グラタン皿にアルミホイルをくしゃくしゃにして乗せ、温めたトースターに入れてチーズが溶けるまで焼きます。

チーズがまだ形が残ってるくらい溶けたらアルミホイルをよけ、パン粉に色が付くまでそのまま焼きます。

表面に焼き目がつき、いい匂いがしたら完成です。