レタスはちぎって、キュウリは一口の乱切り、トマトは一口大にカットする。

シーフードミックスを鍋に入れ沸騰したら、ザルにあげる。
塩コショウとオリーブ油をほんの気持ち程度のまぶす。

後はお花を飾るように、生ハムも付けて盛り付ける。