カラーピーマンのトマト味パスタ
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
三色ピーマンと新鮮トマトでカラフルなトマト味パスタができました。サラダを添えてビールで乾杯すると美味しいです。
このレシピの生い立ち
新鮮トマトと三色のカラフルなピーマンがあったので、シメジ、ベーコンと一緒にトマト味のパスタを作りました。
カラーピーマンのトマト味パスタ
三色ピーマンと新鮮トマトでカラフルなトマト味パスタができました。サラダを添えてビールで乾杯すると美味しいです。
このレシピの生い立ち
新鮮トマトと三色のカラフルなピーマンがあったので、シメジ、ベーコンと一緒にトマト味のパスタを作りました。
作り方
- 1
三色ピーマン、トマト、シメジ、ベーコン、ニンニクを写真の様に切る。
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- 2
フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ニンニク、ベーコン、トマト、三色ピーマン、シメジの順に炒める。
-
- 3
赤ワイン、ケチャップを加えた後、塩コショウして味を調整する。
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- 4
2Lの水に塩を2%程度加え、沸騰させる。パスタ200gを入れ、9分茹でる。
-
- 5
3に茹でて水切りしたパスタを加えて1分程度加熱しながら混ぜる。
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- 6
皿に盛り、バジル、粉チーズを掛け、かいわれ大根を添える。
コツ・ポイント
味の調整は、ケチャップ、塩コショウでします。最後に好みで、バジル、粉チーズでも調整します。
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クックU8CQFD☆ -
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