簡単♪つるむらさきのにんにく醤油炒め
ちこび。 @cook_40192205
つるむらさきをにんにくとお醤油で味付けしただけの炒めものです♪栄養価の高いつるむらさきを食べて風邪予防ｗ
このレシピの生い立ち
つるむらさきはお父さんの畑で取れる野菜の一つです。実家から送られてきて食べるようになりました。
少しくせがあるので初めは食べにくかったですが色々調理してみて美味しく食べれるようになった野菜ですｗｗｗ
簡単♪つるむらさきのにんにく醤油炒め
つるむらさきをにんにくとお醤油で味付けしただけの炒めものです♪栄養価の高いつるむらさきを食べて風邪予防ｗ
このレシピの生い立ち
つるむらさきはお父さんの畑で取れる野菜の一つです。実家から送られてきて食べるようになりました。
少しくせがあるので初めは食べにくかったですが色々調理してみて美味しく食べれるようになった野菜ですｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは手でちぎりながら葉と茎の部分に別けて茎の部分は1センチ位の長さにザクザク切る。
- 2
ウインナーは4等分位に斜めに切る。にんにくは薄切りにする。
- 3
熱したフライパンに油を敷き、にんにくの香りが出る位まで炒めたらウインナー→つるむらさきの茎→葉の順に加えて炒める。
- 4
お塩を一振りして、鍋肌からお醤油を焦がすように入れ具材と絡め炒めたら胡椒をふりかけお皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
つるむらさきは少しくせがある食材なので、ウインナーやベーコン、ツナを入れるとつるむらさき初心者の方でも比較的食べ易いと思いますｗｗｗ
一番は新鮮なものが食べ易いかなと思います。
人参はお好みで彩りで入れると食欲アップかなｗ
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