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簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。
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簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。-レシピのメイン写真

簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

辛くない、きんぴらです。
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冷蔵庫にあった物です。

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日曜ヨリハダ。
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材料

4人分
  • レンコン 250くらい
  • 板こんにゃく 1枚
  • ごま油 適量
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて薄切りにして、半分くらいに切る。
    こんにゃくは細切りにして、小鍋に入れ沸騰させて2分ほど煮る。

    • 簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。作り方1写真
  2. 2

    鍋からざるに上げ、水気を切る間にタレを作る。

    • 簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、レンコンとこんにゃくを炒める。

    • 簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。作り方3写真
  4. 4

    タレを混ぜて、レンコンの色が変わってきたら、お皿に盛り、すりごまを振りかけて完成。

    • 簡単、蓮根とこんにゃくのきんぴら。作り方4写真

コツ・ポイント

辛いと子供達が食べないので、全く辛くないです。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2018/11/10 09:08に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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