塩昆布キャベツ

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

シンプルでおいしい!ごま油100%の純正ごま油のコクと香りが、塩昆布とマッチして素材のおいしさを引き出しています。
このレシピの生い立ち
ごま油100%の純正ごま油で、簡単にできるコクうまサラダを作りました。香(かおり)いりごま白の香ばしさも加わり、より風味豊かに仕上がります。おつまみにもおすすめの、やみつきになる一品です。

塩昆布キャベツ

シンプルでおいしい!ごま油100%の純正ごま油のコクと香りが、塩昆布とマッチして素材のおいしさを引き出しています。
このレシピの生い立ち
ごま油100%の純正ごま油で、簡単にできるコクうまサラダを作りました。香(かおり)いりごま白の香ばしさも加わり、より風味豊かに仕上がります。おつまみにもおすすめの、やみつきになる一品です。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個(約300g)
  2. 塩昆布 10~15g
  3. 純正ごま 大さじ2
  4. 香(かおり)いりごま白 適量

作り方

  1. 1

    今回は、かどや製油のごま油100%の「純正ごま油」と「香(かおり)いりごま白」を使います。

  2. 2

    ボウルに一口大にちぎったキャベツ、塩昆布、純正ごま油を入れてさっくり混ぜ合わせ、しばらくおいてなじませる。

  3. 3

    器に<2>を盛りつけ、香(かおり)いりごま白をふりかける。

コツ・ポイント

キャベツを洗った場合、水気が多く残っていると水っぽく仕上がり、味も薄くなってしまうのでキッチンペーパーなどでしっかり水気をふきとってください。香(かおり)いりごまはお好みでたっぷりかけてもOKです。

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
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かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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