☆秘密のハンバーグ 梅しそおろしソース☆
Aya_1983__ @cook_40038998
里芋がねっとり～さっぱりジューシーなハンバーグはいかがですか～♪
秘密がいっぱい詰まったハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグをちょっと工夫してみたくて♪
☆秘密のハンバーグ 梅しそおろしソース☆
里芋がねっとり～さっぱりジューシーなハンバーグはいかがですか～♪
秘密がいっぱい詰まったハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグをちょっと工夫してみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、分量外のバターを入れたフライパンで透き通るまで炒め冷ます。 梅干は種を除き叩いておく。
- 2
里芋は皮をむきレンジで加熱して潰してマヨネーズと合わせておく。
ボウルに◎の材料を全て入れ、粘りが出るまでこねる。 - 3
全体がまとまったら好みの量を手に取り、中に△を適量入れて包み込むように丸く成形する。 空気もしっかり抜く。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、３を並べ中まで火が通るように蓋をしてじっくり焼く。
- 5
合わせた【梅しそおろしソース】をかけて出来上がり♪
- 6
梅干でさっぱりのお肉に、ねっとり里芋が絶妙な美味しさです☆
-
コツ・ポイント
梅干や里芋は大きさによって量は調節して下さいね。
急ぎの時はみじん切りした玉ねぎも炒めず少量のバターと一緒にレンジで加熱でOK!!
今回はヤマサさんの｢梅しそぽん酢｣を使いましたが無ければご家庭にあるぽん酢で代用して下さい。
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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