我が家の定番サラダはポテサラ!

minamori12
minamori12 @cook_40207123

かぼちゃを入れたとっても美味しいポテサラ♪
レンジを使えば、あっという間にできちゃいます!!
このレシピの生い立ち
主人の実家で作っている美味しいじゃがいもで簡単サラダを作ろうと思って(^-^)/

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材料

2人分(多め)
  1. じゃがいも 2~3個
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに一口大に切ったジャガイモとかぼちゃを入れて、レンジでチン♪(600wで5分ほど)

  2. 2

    ボールに1を入れ、プッシャーでつぶす。

  3. 3

    2に薄くスライスした玉ねぎと、黒コショウ以外の調味料を入れ、混ぜる。

  4. 4

    出来上がりに黒コショウをまぶして、出来上がり♪

コツ・ポイント

シリコンスチーマーがない場合は、ボールにラップをしてレンジでチンしてもOKです♪
少しの醤油が隠し味♪

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レシピ作者

minamori12
minamori12 @cook_40207123
に公開
料理歴7年♪インスタID:hanaminamorihttp://instagram.com/p/vh4W17AC8g/今では私のストレス発散となってくれる料理。なんせ、「手軽な材料で簡単!さらに本格的に美味しく!」が私の基本スタイルヽ(〃∀〃)ノ手軽だから続けられているのかもしれません♪そんな私のお気軽料理で、あなたも料理を楽しんでみては?(≧∀≦)
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