NoMSGやきそばガーデンベジタブル

POMAI K
POMAI K @cook_40040402

やきそばパスタにカラフル野菜サラダが乗っている感じです☆レタスも野菜もシャキシャキッ。
このレシピの生い立ち
やきそばをパスタ風にしてみようと思い立った。とおっても美味しかったのでレシピの覚書。

NoMSGやきそばガーデンベジタブル

やきそばパスタにカラフル野菜サラダが乗っている感じです☆レタスも野菜もシャキシャキッ。
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やきそばをパスタ風にしてみようと思い立った。とおっても美味しかったのでレシピの覚書。

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材料

2-3人分
  1. やきそば 2玉
  2. カナディアンベーコン(ハムでも可) 8枚
  3. パプリカ 1個
  4. ズッキーニ 1本
  5. ロメインレタス 3-4枚
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. ニンニクすりおろし(瓶) 小さじ1.5
  9. チキントックペースト 小さじ1.5
  10. チッポッレ(スモークチリ) 本の少し(4-5粒)
  11. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを一口サイズに切る。

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、ニンニクすりおろし、赤パプリカ、ズッキーニを1-2分中火強で炒める。

  3. 3

    レタス、ベーコンを最後に加え、塩、こしょう少々。1分炒める。(炒めすぎに注意!) 別皿において置く。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブ油大さじ1、やきそば、チキンストックペースト、チッポッレ、水1/4カップを入れよく混ぜて炒める。

  5. 5

    やきそばを皿に盛り、上に野菜炒めをのせて出来上がり!野菜がクリスピーなら成功!

コツ・ポイント

カナディアンベーコンは普通のベーコンと違ってハムの様にそのまま食べられ、すぐ火が通って固くなるので、レタスと一緒に最後にサッと火を入れ、直ぐ火から降ろします。

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POMAI K
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食いしん坊な家族の喜ぶ顔を見るのが大好きです!田舎で日本の食材は手に入りにくいのですが、クックパッドでは海外在住の方のレシピも見られるのでとても助かります。私のレシピも誰かに役立ってもらえるかな???
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