鮭・玉ねぎ・キノコのフライパン蒸し♪
ホイル焼き。包まずにフライパンで焼いちゃえ〜♪って事で出来ました(＾ω＾)v 包まないので、野菜もたっぷり食べれます！
このレシピの生い立ち
ある日の晩ご飯、ホイルの包みを開けたら、玉ねぎが生(+_+) それからは、ホイルを使わずにフライパンで蒸し焼きにする様になりました！途中に蓋を開けて中身が見れるので、生焼けにならないし、お好きな焼き加減に調整出来ますよ〜♪
鮭・玉ねぎ・キノコのフライパン蒸し♪
ホイル焼き。包まずにフライパンで焼いちゃえ〜♪って事で出来ました(＾ω＾)v 包まないので、野菜もたっぷり食べれます！
このレシピの生い立ち
ある日の晩ご飯、ホイルの包みを開けたら、玉ねぎが生(+_+) それからは、ホイルを使わずにフライパンで蒸し焼きにする様になりました！途中に蓋を開けて中身が見れるので、生焼けにならないし、お好きな焼き加減に調整出来ますよ〜♪
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切ってから、薄めにスライスする
- 2
ビニール袋に、鮭・玉ねぎ・☆を入れ、空気を抜きながら袋を縛る
- 3
最低でも３０分、冷蔵庫で味を染み込ませる（鮭の骨でビニールに穴が空く事があるので、お皿などで受けて下さい）
- 4
軽く温めたフライパンにマーガリンを落とし、フライパンを動かしてなじませ、先に袋の中の玉ねぎをのせる
- 5
玉ねぎの上に鮭をのせ、ほぐしたキノコを鮭の周りに置き、ビニール袋に残ったタレを回しかける
- 6
蓋をして、中火で１０分前後、鮭が白っぽくなればオッケー！（まだ生っぽければ、加熱してください）
- 7
先に、お皿に鮭を盛り付け、残りの玉ねぎとキノコの味を見て、薄ければめんつゆを足し強火で和える
- 8
鮭の上に、玉ねぎとキノコを乗せ、色どりに青ネギを散らせば完成〜♪
コツ・ポイント
漬け込む時間が無ければ、めんつゆの量で味を調節して下さいね☆ 玉ねぎを薄めにスライスすると、クタクタになって美味しいです！キノコは自分の好きなのを入れて下さいね♪玉ねぎ以外だと、ニンジンもオススメです！(＾＾)！
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