＊美腸活！黒豆と黒酢で酢大豆＊
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
納豆嫌いの方でもこれなら毎日大豆を食べられます！
黒豆と黒酢でまろやかで食べやすい酢大豆！
快腸、美肌に！
このレシピの生い立ち
体に良いと、知り合いの方から聞き始めました！
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を軽く水で洗い、クッキングペーパーで水気を拭き取ります。
- 2
フライパンで、弱火で15分ほど炒ります。黒豆が割れてきたら出来上がり。
-
- 3
保存瓶やタッパーに、1/3ほど黒豆を入れ、酢を黒豆の2cmほど高く浸かる量入れます。冷めたら冷蔵庫で保存します。
-
- 4
1〜2日後、酢を吸った黒豆が膨らみ顔出したら再び黒豆が浸かる量の黒酢を入れます。1〜2日後、酢を吸わなくなれば完成！
-
- 5
出来上がりは3〜4日後になります^_^
ぷっくり！ -
- 6
1週間〜10日つけ置きしていくと味が染みて美味しく仕上がっていきます。柔らかくもなり食べやすいです。
- 7
朝10粒、夜10粒と合計20粒を1日の摂取の目安に食べていくと良いです。
- 8
そのままで、+オイルでサラダドレッシング、+クリームチーズでおつまみに。
食べ方色々^_^
コツ・ポイント
普通の大豆でも◯！その時は炒る時間は20分。
米酢、玄米酢でも◯！純米酢に限ります。
炒ることで青臭さがなくなりますよ^_^
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レシピ作者
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️
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