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高野豆腐と小松菜の味噌汁
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高野豆腐と小松菜の味噌汁-レシピのメイン写真

高野豆腐と小松菜の味噌汁

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

<高血圧の方向けの健康レシピで紹介>
味噌汁に、お豆腐代わりに高野豆腐♪嚙むと、じゅわ~っと口の中に美味しさが広がります
このレシピの生い立ち
お豆腐を切らしてしまい、高野豆腐で代用したら、思いの外、家族に好評でしたので、レシピUPしました♪

<高血圧の方向けの健康レシピで紹介>
味噌汁に、お豆腐代わりに高野豆腐♪嚙むと、じゅわ~っと口の中に美味しさが広がります
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お豆腐を切らしてしまい、高野豆腐で代用したら、思いの外、家族に好評でしたので、レシピUPしました♪

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高野豆腐と小松菜の味噌汁

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

<高血圧の方向けの健康レシピで紹介>
味噌汁に、お豆腐代わりに高野豆腐♪嚙むと、じゅわ~っと口の中に美味しさが広がります
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お豆腐を切らしてしまい、高野豆腐で代用したら、思いの外、家族に好評でしたので、レシピUPしました♪

<高血圧の方向けの健康レシピで紹介>
味噌汁に、お豆腐代わりに高野豆腐♪嚙むと、じゅわ~っと口の中に美味しさが広がります
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材料

2人分
  • 小松菜 2株
  • 高野豆腐 1枚
  • だし汁 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は綺麗に洗い、3cm位の長さに切る。
    高野豆腐は水につけ、浸水させてから、賽の目に切る。

  2. 2

    だし汁を煮立て(我が家は煮干し)、小松菜と高野豆腐を入れる。

  3. 3

    小松菜が軟らかくなったら、味噌を漉し入れ、すぐに火を止める。

  4. 4

    お試し頂いた皆様、有り難うございます。
    高野豆腐独特の食感が癖になるかも♪美味しいです!
    2012.3.31

    • 高野豆腐と小松菜の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜は根元の辺りが特に汚れているので、綺麗に泥を落として下さいね。
味噌汁の具は、小松菜以外の野菜でも、お好きになものでどうぞ♪

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2011/04/14 08:04に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 高野豆腐 味噌

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