キャベツたっぷり♪お好み焼き風玉子焼き
sayahana1 @cook_40048963
卵、キャベツ、ウィンナーの3つを混ぜて焼くだけ♪簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から休日の朝ご飯の一品でした♪
キャベツたっぷり♪お好み焼き風玉子焼き
卵、キャベツ、ウィンナーの3つを混ぜて焼くだけ♪簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から休日の朝ご飯の一品でした♪
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、ウィンナーも縦4分割に切る。
- 2
サラダ油(分量外)を入れたフライパンでウィンナーから炒め、塩コショウをしキャベツは少ししんなりするまで炒める。
- 3
一度ボールに移し、卵、だしの素、水、マヨネーズを加えよく混ぜる。
- 4
フライパンの油が足りなかったら少し足し(中火)、3を一気に加え少し混ぜながら具を均等に広げ、蓋をして弱火にし5分焼く。
- 5
玉子が固まってきたらフライ返しでひっくり返し、中火で反対の面も焼く。(1~2分)
- 6
焼けたらお皿に移し、ソース、マヨネーズ、わけぎ、糸唐辛子で仕上げたら完成♪
コツ・ポイント
生地にマヨネーズを入れると、少しふんわり食感になります。カロリーが気になる時は入れない時もあるので、お好みで加減してください。
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