ハムは細かいみじん切りにします。細く切ってから細かく切って、のみじん切りに。目標1mm以下。

パプリカはなくてもいいです、細かいみじん切りに。

ボウルに1と2と粒マスタード、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒を入れてます。

＊粗挽き黒胡椒はぜひ挽きたてを。

全体によくまぜて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

＊ハムと粒マスタードに塩分があるので、冷蔵庫でねかせたあとに味見をして塩加減してください。

器にお好きなサラダを盛って、上から5のドレッシングをのせます。