懐かしの♪さばの生姜煮

懐かしの♪さばの生姜煮-レシピのメイン写真

懐かしの♪さばの生姜煮

はっさく大福839 @cook_40039148

簡単で美味しい。切り身でもとても美味しくできますよ。さばと調味料を入れて落し蓋をして煮込むだけ！ぜひ②やってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
母の味。ずーっと作り続けてます。簡単でおいしい・・・。
私は簡単に切り身で。。。★

簡単で美味しい。切り身でもとても美味しくできますよ。さばと調味料を入れて落し蓋をして煮込むだけ！ぜひ②やってみて下さい♪
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母の味。ずーっと作り続けてます。簡単でおいしい・・・。
私は簡単に切り身で。。。★

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懐かしの♪さばの生姜煮

はっさく大福839 @cook_40039148

簡単で美味しい。切り身でもとても美味しくできますよ。さばと調味料を入れて落し蓋をして煮込むだけ！ぜひ②やってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
母の味。ずーっと作り続けてます。簡単でおいしい・・・。
私は簡単に切り身で。。。★

簡単で美味しい。切り身でもとても美味しくできますよ。さばと調味料を入れて落し蓋をして煮込むだけ！ぜひ②やってみて下さい♪
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母の味。ずーっと作り続けてます。簡単でおいしい・・・。
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材料

3～4人分

さばの切り身(さば) 3切れ(1尾)
しょうが(※チューブで代用可) 2片
塩(さばの下処理用) 適量
日本酒 100cc
水 100cc
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ4

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作り方

1

さば1尾を使う場合、頭を落とし、下処理をして塩水で洗い筒切りにする。
2
切り身の場合は鱗を取りさばから出ている水気をキッチンペーパーで拭く。
3

生姜は皮付きのまま薄切りにする。
4
鍋に日本酒と水、砂糖、みりん、生姜を入れ火にかけひと煮立ちしたらさばを並べて入れ落し蓋をして中火で約8分煮る。
5
そして、しょうゆを加え、さらに約6分煮る。
6
お皿に盛って出来上がりです。
7

2012.02.10
手順３の生姜の薄切りはチューブ５～６センチ程度で代用しました。

コツ・ポイント

落し蓋をしてふたを少しずらして煮てください。

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はっさく大福839 @cook_40039148

2009/09/27 00:50に公開

広島県

社会人の息子がいます。ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P　新版は80P●「クックパッドのあと１品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ 49P

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このレシピのキーワード

サバ切り身日本酒しょうが

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