みーなちゃん家の～まろやか焼きプリン
み～なちゃん @cook_40121808
あえてカラメルソースなしのプリンです。
プリンそのものの～まろやかさを味わってほしいなぁ＾＾
このレシピの生い立ち
妊婦さんがカロリーを気にしていてどうにかカロリーを減らせないかと考えカラメルソースなしのプリンを作ったら好評でした。
それから意外と多いカラメルソースが苦手な方にもオススメです。
みーなちゃん家の～まろやか焼きプリン
あえてカラメルソースなしのプリンです。
プリンそのものの～まろやかさを味わってほしいなぁ＾＾
このレシピの生い立ち
妊婦さんがカロリーを気にしていてどうにかカロリーを減らせないかと考えカラメルソースなしのプリンを作ったら好評でした。
それから意外と多いカラメルソースが苦手な方にもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れ人肌ぐらいに温める。
（砂糖が溶ければＯＫ） - 2
ボールに卵６個を割りほぐしておく。
- 3
鍋の牛乳が温まったら、割りほぐした卵のボールにかき混ぜながら入れ。バニラエッセンスも入れる。
- 4
混ざったプリン液をコシ器でこし、泡を消す。（楊枝などで泡は消せます）
- 5
オーブン１7０度で予熱なし。天板にお湯をはり１7０度で３0分焼く(お湯の量は天板の３分の２ほどはってください）
- 6
焼き終わったら、そのままオーブン内で１０分置く。
- 7
１０分たったらオーブンから出し、冷めたら冷蔵庫でひやすと美味しいです。
- 8
こんな風にラッピングすると可愛いよ♪
-
コツ・ポイント
牛乳を温めるのは砂糖を溶かすためなので人肌で良いんです。冷まさずそのまま卵と混ぜ合わせ事が出来るので簡単で短時間できますよ。
オーブンの中で１０分置くことで、ゆっくり冷ましまろやかなプリンになりますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132147
