パスタの麺を小さじ1の塩をいれて茹でる。※フライパンに入りきるように折って蓋をして茹でています。麺は表記通り茹でる

フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくをいれてから火をつける。にんにくの香りがたったらベーコンを入れて軽く炒める。

ほうれん草をいれて、しんなりするまで炒めて、軽く塩コショウをふる。

生クリーム、粉チーズを入れて煮立たせる。中火で1分ほど。そしたら火を止める(保温機能があれば保温がよい)

軽く湯切りした茹で上がった麺をいれて牛乳と卵黄を入れて素早く混ぜる。卵黄は全体に行き渡るように素早く混ぜる。

弱火にして麺とソースが絡んだら

お皿にもって完成！ブラックペッパーをかけて食べると美味☆