漬け汁がささみの上までかぶるように気を付けて。漬け汁はしょっぱいので１０分たったらささみを引き上げて、漬け汁をスープ等に使いたい場合は水で薄めて下さい。ささみにはいい塩加減がついていますので、ほぐしてサラダにしたり、おかゆのトッピングにも。