簡単親子丼

あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548

鶏肉、玉ねぎ、卵と家にある調味料で簡単に親子丼が出来ます。時間がない時にでもさっと作れるので楽です。
このレシピの生い立ち
親子丼を簡単に作りたくて。

簡単親子丼

saskach's cooksnap of when they made 簡単親子丼.
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鶏肉、玉ねぎ、卵と家にある調味料で簡単に親子丼が出来ます。時間がない時にでもさっと作れるので楽です。
このレシピの生い立ち
親子丼を簡単に作りたくて。
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材料

2人分
  1. 親子丼用鶏肉 140g〜
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 2個
  4. 水 220cc
  5. 麺つゆ（2倍濃縮） 30cc
  6. 砂糖 大さじ1〜1.5杯
  7. みりん 大さじ2杯
  8. 醤油（濃口） 大さじ2.5杯（3杯より少し少なめ）
  9. ねぎ 適量
  10. ※2024年5月27日レシピ見直し訂正しました

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。調味料は鍋に入れておく。

  2. 2

    沸騰したら鶏肉を入れて肉が煮えたら玉ねぎを入れる。鍋に蓋をして弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    アクを取り、玉ねぎが柔らかくなってきたら溶いた卵を回し入れ好みの玉子の状態になったらネギを入れて出来上がり！

コツ・ポイント

卵のトロトロ加減はお好みで
薄い場合は麺つゆで調整して下さい
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あーりょうママ
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2人の子を持つ母です。お菓子作りやパン作りが好きなので趣味で家事の時間の合間に作っています。料理は時短で美味しくできる物を作るようにしています。パン、お菓子作りが上手になりたいので日々挑戦しています(^^)
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