せせりとこんにゃくでドテ煮風
Sweet821 @Sweet821
材料３つだけ！！ご飯がっつりいけちゃいます、お酒もめっちゃ進みます(^^)v食べ過ぎ飲み過ぎ要注意(;^_^A
このレシピの生い立ち
せせりで①息子はごはんがっつり食べたかった、②大人は酒の肴にしたかった、ので♪
せせりとこんにゃくでドテ煮風
材料３つだけ！！ご飯がっつりいけちゃいます、お酒もめっちゃ進みます(^^)v食べ過ぎ飲み過ぎ要注意(;^_^A
このレシピの生い立ち
せせりで①息子はごはんがっつり食べたかった、②大人は酒の肴にしたかった、ので♪
作り方
- 1
こんにゃくは両面包丁を入れ２センチ角切り、ねぎはぶつ切り（青い所も）にする。
- 2
厚手の鍋にせせり・こんにゃく・◎を入れ蓋をして加熱。肉が白くなったらねぎ・★以外の調味料を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら★を加えて弱火にし焦げないように煮詰めて出来上がり。一味や七味、刻み葱をかけてどうぞ。丼も絶品♪
コツ・ポイント
モツみたいに下処理無いから楽です。油使わないしちょっとヘルシーかな？！最初と沸騰するまで強火、後は弱火でじっくり火を通して。せせりヤワヤワ葱トロトロこんにゃくしっかり味染みて絶品おかすの出来上がり♪
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