残り物チャプチェの春巻き
yshappy @cook_40097908
チャプチェが春巻きに！
このレシピの生い立ち
前日の筍のチャプチェを春巻きに♪
もう1種類は前日のカツオのたたきをチーズと大葉と一緒に春巻きにしました！
残り物チャプチェの春巻き
チャプチェが春巻きに！
このレシピの生い立ち
前日の筍のチャプチェを春巻きに♪
もう1種類は前日のカツオのたたきをチーズと大葉と一緒に春巻きにしました！
作り方
- 1
チャプチェの汁気をよくきりましょう。
- 2
春巻きの皮に豚バラ肉1枚をのせチャプチェをのせます。
- 3
巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて しっかり閉じて低温の油で揚げます。
コツ・ポイント
高温で揚げると皮がすぐに焦げるので低温で油を回しかけながらあげましょう。
麻婆春雨など巻いてもいいですね♪
お好みで酢醤油をつけて召し上がって下さいね。
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