ジャガイモの皮を剥き、を一口サイズ切って耐熱皿にいれ、レンジで7分位温めます。

玉ねぎを薄めに切って、それを更に半分位に切ります。

温めたジャガイモと玉ねぎをフライパンに入れて、油をひき、少し炒めます。

ジャガイモに爪楊枝をさして柔らかくなったら豚バラ肉を入れ、火を通します。

全体に火が通ったら、
豆乳、鶏ガラスープの素、塩コショウをいれてフタを閉め、5分程中火でコトコト煮込みます。

味が染み込んだら完成ですっ♡