10分ｸｯｷﾝｸﾞ 豚肉水菜なべ
St. Elmos Fire @cook_40022968
おいしいし、とにかく速い！そして安い！
主に水菜を切るだけですから。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウでやる豚肉の常夜なべとやらをどこかでみて、
ホウレンソウでもおいしかったけど、野菜が嫌いな息子が水菜だと食べるので。水菜に決定！
残ったスープを味付けして、スープにしたりおじやにしてもおいしいです。
10分ｸｯｷﾝｸﾞ 豚肉水菜なべ
おいしいし、とにかく速い！そして安い！
主に水菜を切るだけですから。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウでやる豚肉の常夜なべとやらをどこかでみて、
ホウレンソウでもおいしかったけど、野菜が嫌いな息子が水菜だと食べるので。水菜に決定！
残ったスープを味付けして、スープにしたりおじやにしてもおいしいです。
作り方
- 1
なべに水をいれ、日本酒（料理酒でも。うちは１００ＣＣ位）をいれ、にんにくとしょうがをそのままごろっといれて沸騰させます。
- 2
水菜は３センチくらいに切ります。
- 3
１．の沸騰したなべに水菜と豚肉をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて、好きなたれ（ゴマドレッシングがお勧め）で食べます。
- 4
いや～、ビンボーくさいわ～などと思い、豆腐などをいれると味が薄まってしまいおいしくないんです・・。
- 5
2015.10.15写真追加しましたが、ダイニングの照明がきれてました！(笑)フロアランプを照明に取ったので暗くて→
- 6
すみませんm(__)m しょうがはみじん切りをニンニクは醤油漬けのを使いました。今日は胡麻ドレッシングかゆずこしょうで。
コツ・ポイント
たべてみて おいしくないと思った場合、お酒の量が少なすぎるかも。お酒を足してみてください。
水を入れないで、お酒とニンニク、ショウガだけで作ったらどんな味になるんだろう・・・？と毎回思いますが、そんな贅沢はしたことがありません(^^;
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