アスパラベーコンジャガバターバジル風炒め
NANAKO花嫁修業 @cook_40221187
アスパラベーコン
醤油バターバジル炒め♪
このレシピの生い立ち
アスパラ大好きで、バシルの味付けが合うのではと思って作ったら結構いけてた！(笑)
アスパラの下ごしらえは
だんどり亭さんの下ごしらえを参考にさせていただきました。
湯がくより栄養が残る&時短で素敵です！
ありがとうございました(^-^)
アスパラベーコンジャガバターバジル風炒め
アスパラベーコン
醤油バターバジル炒め♪
このレシピの生い立ち
アスパラ大好きで、バシルの味付けが合うのではと思って作ったら結構いけてた！(笑)
アスパラの下ごしらえは
だんどり亭さんの下ごしらえを参考にさせていただきました。
湯がくより栄養が残る&時短で素敵です！
ありがとうございました(^-^)
作り方
- 1
アスパラの根を1cm切り捨て、たけの固い部分を包丁かピーラで下処理する。
- 2
下処理したアスパラをビニール袋に入れ、30秒レンジで温める。
温めたアスパラをさますためにビニールに水を入れ、水をきる。 - 3
アスパラを4～5cm大に斜めにきる。
- 4
じゃがいもは皮をむき、
薄めに食べやすい大きさにきる。切ったじゃがいもはラップにつつみ2分ほどレンジで温める。 - 5
ベーコンをきる。
- 6
オリーブオイルをフライパンにひき、火をつけあたたまったところでアスパラを入れる。蓋をしめ柔らかくなるまで蒸しながら炒める
- 7
アスパラがいい感じになる前にベーコンをいれ蓋をとり炒める。さらにじゃがいもをいれて炒める。
- 8
炒まったところで、
バター入れる。 - 9
塩コショウで味付けする？
しょうゆを入れ蒸発するように強火にし香りづけをする。 - 10
炒めたアスパラベーコンジャガーバターをお皿にもりつけ、バシルをかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
アスパラとじゃがいもの下ごしらえは、
ゆがかずレンジで時短！！
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