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ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく
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ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく-レシピのメイン写真

ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

ダイエット中のおかずの一品にオススメです!たくさん食べても安心♪ピリ辛なのでお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、最近ハマっているこんにゃくレシピ。こんにゃくはヘルシーだけど、その分淡白
な味なのでしっかり味が染みるようにしました。作りおきして時間を置くとさらに味が入ると思います。

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な味なのでしっかり味が染みるようにしました。作りおきして時間を置くとさらに味が入ると思います。

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材料

2人前
  • こんにゃく 1枚
  • えのき 1袋
  • ☆水 150cc
  • ☆茅の舎あごだしパック 1個
  • ☆しょうゆ 大さじ1半
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 一味(または七味)唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面細かく格子状に切り目を入れ、サイコロ大に切り下茹でしておく。

  2. 2

    1の湯を切った後の鍋に☆を入れ、蓋をして15分煮る。

    • ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    2に半分に切ったえのきを入れ、しょうゆ大さじ1を入れえのきがしんなりするまで煮る。

  4. 4

    3を器に盛り、一味唐辛子を振りかけ完成。

    • ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

ダシパックがない時はだし汁を使えばOKです。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2017/02/25 16:30に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

えのき こんにゃく 酒 トウガラシ

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