米を洗って水を通常よりも0.5程少なめの量で浸けておく。(今回なら2.5合ほど。

シーフードミックスを解凍して、ピーマンとニンジンをみじん切りする。

フライパンにグレープシードオイルをしいて②の材料を炒めで塩コショウで味付けをする。

炒め終わったらアラ熱をとる。

熱が取れたら炊飯器にザルを置いて③を入れて汁のみを入れる。

水分量を2.5より少しだけ多目に合わせて下さい。

ザルに受けた具材を炊飯器に入れる。

コンソメを入れて混ぜ合わせて、通常の炊き加減で炊いて下さい。