インド風アボカド
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！
スパイスが香る、クリーミーなアボカドです。ディップやスプレッドに如何ですか。
このレシピの生い立ち
トルコショップでアボカドとパニールを購入。
ホームメイドガラムマサラもあるので、アボカドディップをインド風に作ってみました。
インド風アボカド
話題入り感謝！
スパイスが香る、クリーミーなアボカドです。ディップやスプレッドに如何ですか。
このレシピの生い立ち
トルコショップでアボカドとパニールを購入。
ホームメイドガラムマサラもあるので、アボカドディップをインド風に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドにライム汁をかけ微塵切りにする。玉葱を微塵切りにする。スパイスと塩をアボカドに混ぜる。
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- 2
１にフレッシュチーズ（マスカルポーネ/リコッタ）かクリームチーズを混ぜて冷蔵庫で食前まで冷やす。使ったのは写真のパニール
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- 3
トルティーヤチップスとおつまみに。
サラダやチーズにパンを添えて軽い食事にも。
ガラムマサラを少々トッピングしています。 -
- 4
ガラムマサラは市販品でも良いですが、ホールスパイスが入手可能なら手作りがお奨め
銀ママさんレシピ
ID18719175 -
- 5
インドカレーにも合いますよ。
カレーはID18994621にホエーを追加。 -
- 6
paliさんのサンドイッチにあう人参サラダID17783389と。
-
- 7
ベジバーガーのソースにも。
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コツ・ポイント
使うチーズの塩気に合わせて塩の量を調整してください。アボカドは必ず熟したものを。
スパイスの量はお好みで。
チーズの代用にギリシャヨーグルト/水切りヨーグルトでも美味しくできました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134334
