圧力鍋 de とろ～り絶品ビーフカレー
バンプー @cook_40038278
材料はいたってシンプルで、
圧力鍋を出すのが面倒なだけで、簡単ですよ♪
トマトとワインのコクがたまらない一品です
このレシピの生い立ち
牛肉のカレーが食べたいという旦那様のリクエストに、
雑誌の特集を参考にあーでもないこーでもないと言いながら
彼と作りました。
圧力鍋 de とろ～り絶品ビーフカレー
材料はいたってシンプルで、
圧力鍋を出すのが面倒なだけで、簡単ですよ♪
トマトとワインのコクがたまらない一品です
このレシピの生い立ち
牛肉のカレーが食べたいという旦那様のリクエストに、
雑誌の特集を参考にあーでもないこーでもないと言いながら
彼と作りました。
作り方
- 1
牛肉は、大き目の一口大に、人参もざっくり切る。
- 2
まず油（分量外）をひいて玉ねぎとにんにくをきつね色になるまで炒める。
さらに牛肉も加え、両面焼き目をつける。 -
- 3
人参も加え炒め、そこにワイン、トマト缶、水【1回目】を入れ、
加圧開始！ -
- 4
私はWFMの圧力鍋を使用しました＾＾
第2リングまで上がったら、30分弱火でコトコト。
-
- 5
30分経ったら、火を止め、リングが下がるまで自然放置します。
- 6
ふたを開け、水【2回目】を入れ煮立たせ、ルーを加え3-5分煮込んで完成！
※きのこ類はこのタイミングで入れて下さい
-
コツ・ポイント
水の量：我が家はこってりトローリ好きなので、どちらも小さい量で作っています。
時間は少しかかりますが、手間はそれほどかかりません♪
ちょっと豪華な気分のカレー食卓になります^^
似たレシピ
-
-
-
圧力鍋で超簡単♪市販のルーでビーフカレー 圧力鍋で超簡単♪市販のルーでビーフカレー
圧力鍋を使って、短時間で感動のビーフカレーが出来ます。初心者でも作れる簡単レシピです！市販のルーでも隠し味でコクアップ♪
-
-
＼大同電鍋レシピ／野菜ビーフカレー ＼大同電鍋レシピ／野菜ビーフカレー
ミキサーでペースト状にした野菜で煮込む無水カレー。手順は簡単なのに、ラクして作ったようには感じないリッチな味わい。
-
簡単♪圧力鍋初心者さん用のビーフカレー 簡単♪圧力鍋初心者さん用のビーフカレー
圧力鍋を使い始めた頃を思い出して書きました。使い方が分からなくて不安な初心者さん、大ざっぱなズボラさんにも簡単です！ -
圧力鍋使用☆簡単コク旨ビーフカレー 圧力鍋使用☆簡単コク旨ビーフカレー
圧力鍋を使って短時間でコクのあるビーフカレーができます。材料はアバウト！輸入牛でも柔らかく臭みのないカレーになりますよ☆
-
絶品！牛テールでとろとろビーフカレー 絶品！牛テールでとろとろビーフカレー
圧力鍋を使えば髄から出たエキスでコクが出て、硬い筋がとろとろに、赤身が繊維状に溶け込んだ絶品ビーフカレーになります！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134565
