もやしのゴマ味噌あえ
ｈｉｍａｋｉｔｉ @cook_40048391
安いモヤシで簡単・ヘルシーに野菜をたっぷりと
このレシピの生い立ち
旦那の田舎へ遊びに行った時、料理上手の叔母さんが作ってくれたもの。美味しかったので作り方を聞いたら超簡単♪それ以来わが家の定番に
もやしのゴマ味噌あえ
安いモヤシで簡単・ヘルシーに野菜をたっぷりと
このレシピの生い立ち
旦那の田舎へ遊びに行った時、料理上手の叔母さんが作ってくれたもの。美味しかったので作り方を聞いたら超簡単♪それ以来わが家の定番に
作り方
- 1
鍋に水を沸騰させもやしを入れる。再び沸騰したところでザルにあげ、荒熱をとる
- 2
荒熱が取れたら、もやしの水気をしっかりめに絞ってボールへ
- 3
味噌・砂糖・すりゴマを入れ、よく馴染むように混ぜる
コツ・ポイント
もやしは絞るので、かさが減り１袋１人で食べ切れそうな位の量になります
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