材料をパンケースに入れ、生地づくりコースをスタート。

ブザーが鳴ったら取り出し、ガス抜きをして8等分に丸め濡れ布巾をかけて15分ほど生地を休ませる。

終わったら、もう一度丸め直す。
クリームなどを入れる場合はここで入れる。

天板に並べてきりふきをし、35℃で30分発酵させる。

終了後、強力粉をふるいかける。（分量外）

150℃に余熱したオーブンで10~15分焼く。