鍋に鶏挽肉にみじん切りの生姜と●の調味料を全部入れ水気がなくなるまで良く混ぜる。

水気がなくなった①を火にかけ、弱火で液体が出てくるまでひたすら混ぜる。

再び液体がなくなるまで煮詰める。

テフロンのフライパンに卵と○の調味料をすべて入れて良く混ぜる。

弱火にかけてよーく混ぜていく。
全体的にとろっとなってきたら火を止めて余熱で固めていく。

こんな感じ。ぽろぽろというよりは、シットリになるように。

丼にご飯、そぼろ、卵を盛り付ける。境目に緑（シソの葉や、胡瓜の千切り、いんげんなど）で仕切りを作ると見た目良し☆

追記（09/10/26）シソの葉で彩りを取ったら、思いのほか美味しかった！是非しそで！