お花のゴーヤバーグ

お花のゴーヤバーグ-レシピのメイン写真

お花のゴーヤバーグ

まゆこん @cook_40027685

苦味のあるゴーヤ、ハンバーグたねと一緒に焼くと苦味が和らぎます。栄養たっぷりの夏野菜メニューです。
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤをおいしく食べるには…と思って作ってみました。おいしく栄養が摂れるので、ぜひお試し下さい☆

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まゆこん @cook_40027685

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材料

２人分

ゴーヤー小2本
合挽ミンチ 150g
豆腐(木綿) ２分の１丁
卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1個分
人参(みじん切り) 3分の1本分
塩コショウ適量

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作り方

1
ゴーヤを輪切りにします。
2
中のわたの部分を取りだします。
3
ハンバーグたねを用意します。
4
ゴーヤにミンチを詰めます。片方は全面にミンチを付けておきます。
5
全面がミンチの方からしっかりと焼きます。ゴーヤがやわらかくなって、肉汁が透明になれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ハンバーグたねにしっかりと味付けをしておくと、苦味が和らぎます。照り焼き風にしてもおいしいです。見た目もかわいく、一口サイズで食べやすかったです。

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まゆこん @cook_40027685

2012/06/11 02:32に公開

こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

ゴーヤにんじん卵玉ねぎ豆腐合い挽き

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