かぼちゃと豚肉の重ね蒸し
lesco @cook_40043902
少し甘めのタレを絡めて簡単に出来る重ね蒸しです♪(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
あっさり系でなく、少し濃厚な蒸し料理が作りたかったので
かぼちゃと豚肉の重ね蒸し
少し甘めのタレを絡めて簡単に出来る重ね蒸しです♪(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
あっさり系でなく、少し濃厚な蒸し料理が作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ⇒3mm位の厚さに切る
豚肉⇒3～4cm幅に切る
長ねぎ⇒小口切りにする - 2
◎と長ねぎを混ぜ合わせた中にかぼちゃと豚肉を入れ絡める
- 3
キャセロール等の耐熱器にかぼちゃ，豚肉の順に重ねていく
絡めていたタレの残りも全部入れる - 4
レンジで8～10分加熱する
竹串でかぼちゃが蒸し上がっていることを確認して下さいませ
※加熱時間は調節して下さい - 5
粗熱が取れた後、ひっくり返して器に盛り付ける
- 6
お好みでタレにんにくの摩り下ろし，豆板醤を追加して戴いても美味しいです。
コツ・ポイント
お皿に取り出す際、冷め過ぎると底にかぼちゃがくっついてしまう可能性が高いです。
そのままお皿に取り出さないで召し上がっても良いで～す。
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