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桜エビとあおさのふわふわ卵焼き
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桜エビとあおさのふわふわ卵焼き-レシピのメイン写真

桜エビとあおさのふわふわ卵焼き

ToToNoE
ToToNoE @cook_40103438

カルシウムたっぷり桜エビとマグネシウムの豊富なあおさの栄養満点な卵焼きです。お弁当に。
このレシピの生い立ち
シンプルに作れて、栄養もしっかりとれるように考えました。和食好きだと足りないカルシウムを、補っていくための献立です。

カルシウムたっぷり桜エビとマグネシウムの豊富なあおさの栄養満点な卵焼きです。お弁当に。
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桜エビとあおさのふわふわ卵焼き

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ToToNoE @cook_40103438

カルシウムたっぷり桜エビとマグネシウムの豊富なあおさの栄養満点な卵焼きです。お弁当に。
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シンプルに作れて、栄養もしっかりとれるように考えました。和食好きだと足りないカルシウムを、補っていくための献立です。

カルシウムたっぷり桜エビとマグネシウムの豊富なあおさの栄養満点な卵焼きです。お弁当に。
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材料

2人分
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • 桜えび 小さじ1
  • あおさ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    卵はボウルに割り入れ、卵白を箸できるようにほぐし混ぜる。

  2. 2

    桜エビは粗みじん切りにして、あおさと一緒に卵液に混ぜる。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、卵液をつけた端でフライパンをなぞり線が描けるようになったら卵を入れる。

  4. 4

    焦がさないように箸で常にかき混ぜながら、卵の下が固まってきたら端からくるくると巻いて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズをいれて巻いても美味しいです。

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ToToNoE
ToToNoE @cook_40103438
2015/10/15 15:16に公開
オンラインショップ「からだ、こころを整えるアイテム TOTONOE STORE」http://pfbrecofoods.shop-pro.jp持続する「キレイボディ」作りへ。女性の身体のリズムに合わせた、からだとココロを整えるダイエット食事指導をしています。ホームページ http://pfblesson.com
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卵焼き サクラエビ 卵

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