鮭と大根の照り焼き風☆お弁当＆作り置きに
mo＊mo @cook_40101622
作り置きやお弁当に入れられるように、ほんの少し濃いめの味の照り焼きにしてみました。保存するときはタッパー等に汁ごといれて
このレシピの生い立ち
夫のお弁当＆いつでもサッと出せる作り置きに作りました。
鮭と大根の照り焼き風☆お弁当＆作り置きに
作り置きやお弁当に入れられるように、ほんの少し濃いめの味の照り焼きにしてみました。保存するときはタッパー等に汁ごといれて
このレシピの生い立ち
夫のお弁当＆いつでもサッと出せる作り置きに作りました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて１～1.5㎝の厚さの輪切りに。表面に薄く十字の切り込みを入れます。
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- 2
耐熱容器に入れて蓋やラップをしてレンジ600wで約５分。
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- 3
フライパンに油をひいて、鮭を皮を下にして弱中火で4分。
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- 4
裏返し、更に4分。
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- 5
一度鮭を出し、フライパンに残った油を拭き取って、☆を入れてフツフツするまで煮立てます。
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- 6
大根と鮭を入れてタレとサッと絡めます。
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- 7
裏返して、反対側にもサッと絡めたら出来上がりです。
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- 8
☆2017.3.26☆
『甘鮭』の人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます。 - 9
【2019.10.10】
『鮭大根』で人気検索1位になりました。ありがとうございます！ - 10
【2020.1.21】
話題のレシピ入りしました。作ってくださった皆さまありがとうございます。
コツ・ポイント
大根に切れ目を入れておくこととレンジで柔らかくすることで、味を染み込みやすくしています。
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