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生牡蠣おろしポン酢
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生牡蠣おろしポン酢-レシピのメイン写真

生牡蠣おろしポン酢

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

ぷりぷりの生牡蠣をあっさりおろしポン酢で。
簡単においしく。
このレシピの生い立ち
大きな生牡蠣が手に入ったのでシンプルにおいしくいただきました。

ぷりぷりの生牡蠣をあっさりおろしポン酢で。
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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

ぷりぷりの生牡蠣をあっさりおろしポン酢で。
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ぷりぷりの生牡蠣をあっさりおろしポン酢で。
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材料

２人分
  1. 生牡蠣 ８個
  2. 大根おろし(もみじおろしでも) 適量
  3. かいわれ お好みで
  4. レモン薄切り ２切れ
  5. 青紫蘇 ２枚
  6. ポン酢 適量
  7. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    生牡蠣を下処理する。
    大根おろしであく抜きするとおいしい。

  2. 2

    小鉢を用意して

    青紫蘇→生牡蠣→ポン酢(回しかける)→大根おろし→かいわれ→白ごま→レモン薄切りの順に盛る。

  3. 3

    レモンを絞り大根おろしと絡めて召し上がれ！

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きであればもみじおろしがお薦めです。

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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202
2017/03/10 23:35に公開
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