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お婆ちゃん直伝味噌汁♫卵落とし
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お婆ちゃん直伝味噌汁♫卵落とし-レシピのメイン写真

お婆ちゃん直伝味噌汁♫卵落とし

まこてり
まこてり @cook_40167737

香り良し♫味良し♫とろ〜り半熟卵がたまりません♡♡半熟卵をご飯にかけてもgood
このレシピの生い立ち
祖母は毎朝、玉ねぎをことこと煮てました。土曜学校から早く帰った時は、残ったお味噌汁に卵を落としてくれてました(๑′ᴗ‵๑)今でも大好きです☆

香り良し♫味良し♫とろ〜り半熟卵がたまりません♡♡半熟卵をご飯にかけてもgood
このレシピの生い立ち
祖母は毎朝、玉ねぎをことこと煮てました。土曜学校から早く帰った時は、残ったお味噌汁に卵を落としてくれてました(๑′ᴗ‵๑)今でも大好きです☆

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お婆ちゃん直伝味噌汁♫卵落とし

まこてり
まこてり @cook_40167737

香り良し♫味良し♫とろ〜り半熟卵がたまりません♡♡半熟卵をご飯にかけてもgood
このレシピの生い立ち
祖母は毎朝、玉ねぎをことこと煮てました。土曜学校から早く帰った時は、残ったお味噌汁に卵を落としてくれてました(๑′ᴗ‵๑)今でも大好きです☆

香り良し♫味良し♫とろ〜り半熟卵がたまりません♡♡半熟卵をご飯にかけてもgood
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祖母は毎朝、玉ねぎをことこと煮てました。土曜学校から早く帰った時は、残ったお味噌汁に卵を落としてくれてました(๑′ᴗ‵๑)今でも大好きです☆

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • 水 600ml
  • お味噌 大1と1/2
  • かやのやのダシ 1パック
  • お好みの、野菜、きの子
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作り方

  1. 1

    お鍋に、水、かやのやのダシ1パック、玉ねぎを入れ、ことこと弱火で30分位煮ます。
    *ダシパックは、途中で取り出します。

    • お婆ちゃん直伝味噌汁♫卵落とし作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが、透明になりトロトロになったところで、お味噌を入れます。

  3. 3

    卵を落として、約1分弱火でことこと煮ます。火を止めて余熱で固さを加減します。
    お好みで、一味か、柚子七味をどうぞ〜

コツ・ポイント

玉ねぎは基本必ず入れます。ことこと弱火でじっくり煮込む事です。玉ねぎが甘くなり、ほっこり美味しいお味噌汁になります☆☆
ダシパックは、取り出して中身を出し、乾燥させると、他に又使えます♫♫

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まこてり
まこてり @cook_40167737
2017/03/23 01:03に公開
子供の頃から、料理が大好きです(*´꒳`*)毎晩の晩酌を楽しみにしながら、夫婦共に働いてます旦那さんより帰りが遅くなるので、簡単にチャチャッと作れる、おつまみ系が多いです♫大雑把ですが、どうぞよろしくお願いしますっ(๑′ᴗ‵๑)☆☆
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 味噌 玉ねぎ

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