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マクロスイ‐ツレモンティマフィン★
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マクロスイ‐ツレモンティマフィン★-レシピのメイン写真

マクロスイ‐ツレモンティマフィン★

love036
love036 @cook_40221396

オーガニックの紅茶の葉を入れて作りました。紅茶の香りが良い感じです♪
このレシピの生い立ち
いつもマフィン作ってますが紅茶の葉で作ってみました。

オーガニックの紅茶の葉を入れて作りました。紅茶の香りが良い感じです♪
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マクロスイ‐ツレモンティマフィン★

love036
love036 @cook_40221396

オーガニックの紅茶の葉を入れて作りました。紅茶の香りが良い感じです♪
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いつもマフィン作ってますが紅茶の葉で作ってみました。

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材料

  • A 全粒薄力粉 60g
  • A 強力粉 40g
  • A ベーキングパウダー{アルミニウムフリー} 小さじ2
  • A オーガニック紅茶の葉{すりつぶす} 小さじ1と1/2
  • A 自然塩 小さじ1/8 ひとつまみ
  • B 生ゴマ油 大さじ3
  • B メープルシロップ{または米飴 1/3カップ
  • B 豆乳 1/3カップ
  • B レモン汁 大さじ1
  • B レモン皮すりおろし 小さじ1
  • B 長芋すりおろし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温める。
    別々のボールにAとBをいれて、それぞれ泡だて器でよく混ぜAにBを加えてさっくり混ぜる。

  2. 2

    マフィンカップに、1をすばやく流しいれオーブンで15分焼き竹串をさして何も付かなければ出来上がり。ケーキラックで冷ます。

コツ・ポイント

Bは長芋から先に豆乳で混ぜながらいれます。  
ベーキングパウダーは水分にすぐ反応するので混ぜたらすばやく型に入れ焼いたほうが膨らみます。 
ターメリックがあれば少し入れると黄色く色ずいてレモンティぽさがでます。

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love036
love036 @cook_40221396
2012/08/27 13:48に公開
マクロビオティック食を取り入れて心も体も美しく健康になれる食事を心がけてます!
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 強力粉 薄力粉 紅茶の葉 メープルシロップ 山芋

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